Paolucci

La Famiglia è la cosa più importante al mondo. Paolucci Vini è un’azienda dal volto familiare con una produzione limitata e dall’invidiabile rapporto qualità prezzo, che si realizza in un ciclo produttivo completo fatto di tradizione e tecnologia. Si produce vino esclusivamente con le uve dei vigneti di proprietà, raccolte a mano e sistemate in piccole cassette nel periodo ottimale di maturazione.

La vinificazione prevede l’utilizzo delle tecnologie più avanzate. Dalla pressatura soffice delle uve alla fermentazione controllata. Dalla conservazione a freddo alla microfiltrazione e l’imbottigliamento sterile.

Il nostro impegno concreto nell’eliminare e ridurre l’utilizzo di prodotti chimici a favore di tecniche colturali rispettose dell’ambiente è continuo. Le Uve PIWI (a ridotto impatto ambientale) da vitigno Soreli, ci regalano un Bianco fresco, minerale e di buona persistenza.

Associato: Piwi Italia, Fivi

Az Agricola Paolucci Vini di Ranieri Rossana, C/da Petrino 1, Paglieta (CH) – https://www.vinipaolucci.it