Descrizione
Vigneti
Vigneti situati tra Veneto e Friuli Venezia-Giulia, nell’alto corso del fiume Livenza, confine naturale tra le due regioni. Bronner coltivato in agricoltura in biologico presso Palù di Francenigo (TV) in terreni caratterizzati da strati di ghiaia e torba.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 11 ore. Nessuna chiarifica e nessuna filtrazione..
Note di degustazione
Profumi floreali e di frutti tropicali. L’assaggio è fresco, succoso. Il corpo è strutturato e accompagnato da un volume alcolico contenuto che ne favorisce la beva. La macerazione ha esteso lo spettro aromatico a ricordi d’agrume e sentori d’erbe officinali. Servire a 8˚-10˚C.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.