Descrizione
Vigneto
Il territorio di Forni di Sotto è un vero gioiello naturalistico, racchiuso tra il Parco Naturale delle Dolomiti Friulane da un lato e il Geoparco delle Alpi Carniche dall’altro. La nostra Cantina, la più alta del Triveneto, sorge in un luogo incontaminato dove la natura regna sovrana. L’inverno rigido e nevoso, le notevoli differenze termiche tra giorno e notte, il terreno fertile e l’aria frizzante di montagna ci permettono di ottenere raccolti straordinari non a dispetto degli elementi, ma grazie. Dai nostri vigneti, situati ad altitudini che sfiorano i 1000 metri, nascono vini pregiati e unici.
Vinificazione
Affinamento in barrique di rovere americano per sei mesi.
Note di degustazione
Un bouquet fresco e intenso di mela Golden, cannella, fiori di acacia, crema pasticcera e note di bergamotto che si mescolano armoniosamente a sentori di pesca bianca. Una sinfonia di sapori irresistibile cattura il palato. L’iniziale freschezza si unisce a una sapidità minerale vibrante. Il corpo pieno e avvolgente accarezza il palato con toni di mandorla, pesca e crema pasticcera. L’alcol, perfettamente bilanciato, si amalgama con sottili spezie, conferendo un finale persistente e di carattere. Servire a 12-13° C
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.