Descrizione
In questo nuovo ed inedito volume di 336 pagine, privo di pubblicità e sponsorizzazioni, gli autori hanno raccontato e spiegato le 36 varietà ad oggi registrate nel Registro Nazionale in Italia. Sono stati apprezzati direttamente, anche dai vignaioli, i pareri, i racconti e le testimonianze di coloro che hanno avuto modo di conoscere e lavorare con la specificità di questi vitigni. È stata descritta l’ampia e ben dettagliata situazione ad oggi, mostrando la rapida e continua evoluzione che stiamo vivendo; è proposto un ampio corredo di immagini, foto e grafiche originali. Sono così citate quasi 200 aziende e circa 360 vini.
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