De Fattore

De Fattore nasce completamente da zero nel 2016, senza alcun vigneto o struttura precedente. Uno sguardo al passato ma adattato ai tempi moderni e la consapevolezza che l’enologo sia in costante aggiornamento e non possa fermarsi ad un’unica tecnica ancorata nel tempo. Siamo in Valsugana, una valle del Trentino con un territorio per molti aspetti difficile per la viticoltura, sia sul fronte climatico che geografico. De Fattore punta su qualità e territorio con vini puliti vinificati in anfore di terracotta. Con il progetto “varietà resistenti e abbandonate,” l’azienda si impegna a promuovere la sostenibilità e proteggere l’ambiente.
L’obiettivo è di continua crescita qualitativa e l’ambizione di poter creare, un giorno, dei vini che siano un punto di riferimento per qualcuno!

Tenuta Keru’: L’interessante vicinanza alla regione Veneto ci ha inoltre portato a rilevare alcuni vigneti nelle zone di Bassano del Grappa e Rosà. Nasce quindi Tenuta Kerù, con una seconda piccola linea di vini.

Associato: Piwi Italia

De Fattore, Grigno (TN) – Rosà (VI) – https://www.defattore.it