Mi chiamo Luca Gonzato e sono un grande appassionato di vino, enotecario, Sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier), nonché Maestro Assaggiatore di Vini ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino). Vinipiwi è un marchio Dipende che Vino di Luca Gonzato.
L’amore per il mondo del vino mi ha portato a concretizzare il progetto “Dipende che Vino” in varie forme:
ENOTECA
Enoteca Dipende che Vino – via Bonghi 12 a Milano.
La prima enoteca d’Italia specializzata in vini PIWI con ben oltre 130 etichette a scaffale. Ma non solo PIWI, qui puoi trovare anche diverse bottiglie ‘tradizionali’ da me scrupolosamente selezionate nel corso degli anni.
Il sito web “Dipende che Vino”
Dipende che Vino è anche un sito web, all’interno del quale parlo di vino in generale e dove si possono trovare anche numerose infografiche che possono aiutarti a capire meglio tecniche e luoghi, come e dove si produce vino.
Social network
Mi trovate anche come Dipende che Vino su Instagram, Facebook, X e Pinterest.
Vini e Viti Resistenti
Nel corso degli studi ho focalizzato il mio interesse verso i vitigni resistenti, i PIWI per l’appunto. Ho quindi creato un sito web completamente dedicato a questo argomento, il quale nel tempo è diventato un vero e proprio punto di riferimento. Si chiama Vini e Viti Resistenti. Qui trovi tutte le informazioni disponibili e costantemente aggiornate sui vini ottenuti dalle varietà resistenti.
PIWI La viticoltura Resistente
Sono anche il coautore del libro PIWI la Viticoltura Resistente. Un testo di oltre 330 pagine che è attualmente l’opera più completa ed esaustiva sull’argomento. La tiratura stampata è al momento purtroppo esaurita.
Vinipiwi
L’ultimo sogno, diventato progetto concreto, è proprio questo sito che stai navigando adesso, Vinipiwi. Si tratta di un’offerta unica nel web, ovvero di uno shop dedicato esclusivamente ai vini PIWI. E’ Il sito gemello di vinievitiresistenti e l’esposizione sul web della mia enoteca nel cuore di Milano.
Servizi offerti da Vinipiwi
Passa a trovarmi in enoteca! Ad accoglierti ci sarà sempre un piccolo assaggio di benvenuto e la possibilità di ricevere un’approfondita spiegazione su cosa sono i vini PIWI. È il mio modo di condividere una passione che spero possa coinvolgere anche te, che mi stai leggendo. Vinipiwi, il mio Shop on-line, è l’opzione per chi è più lontano e non può passare in enoteca ma desidera degustare qualche vino PIWI.
Così come faccio in enoteca, posso offrirti qualche consiglio sul vino e sul come abbinarlo. Ti basta cliccare il link qui sotto per accedere al modulo dove scrivere la tua richiesta.
Hai scoperto un vino PIWI che non è presente sul sito? Puoi segnalarmelo qui sotto e farò tutto il possibile per cercare di averlo.
Infine se hai necessità particolari su un ordine, sia come quantitativi piuttosto che pagamenti o altro, contattami via mail.
Piwi Italia
Associato a PIWI Italia, condivido con tutti i membri la missione di promuovere e diffondere la viticoltura con varietà resistenti.
Credo infatti nella possibilità di praticare una viticoltura più sostenibile che esalti le caratteristiche di un territorio e per avere vini più ‘puliti’ e qualitativamente di alto livello.
Buona navigazione e degustazione di vinipiwi!
Luca Gonzato