Albafiorita

Albafiorita è una cantina a “conduzione biologica”. Questo ti sottopone all’imprevedibilità del tempo; quel tempo che, lentamente, impari ad amare, proprio perché mutevole.
Questo significa, per noi, “fare biologico”: capire come aiutare la vite ad esprimersi in modo naturale, per ottenere vini freschi, verticali ed eleganti. Le nostre viti crescono su terreni di origine alluvionale, nati dalle piene del Fiume Tagliamento che, con il suo scorrere “lesto ed energico”, ha favorito negli anni il depositarsi di limo, argilla e sabbia; suoli ricchi in minerali, che conferiscono ai nostri vini una ricorrente e caratteristica sapidità.

Perché PIWI?
Perché volevamo abbracciare una viticoltura che fosse ancora più etica, oltre il biologico.
Per questo, abbiamo scelto di coltivare i vitigni PIWI, delle varietà cosiddette “resistenti” per la loro capacità di resistere naturalmente alle avversità, che ci consentono di ridurre sensibilmente i trattamenti nel vigneto.

Certificazioni: Biologico
Associata: Resistenti Nicola Biasi

Società Agricola Albafiorita di Sarti Laura e De Marchi Dino, Via Crosere 115, Latisana (UD) – www.albafiorita.com