Descrizione
Vigneto
Rufini era il bollo laterizio marchiato sui mattoni delle fornaci della zona tra Oderzo e Pravisdomini, che caratterizzavano il territorio dove ora ci sono i vigneti.
Vinificazione
Metodo Charmat lungo, di circa nove mesi.
Note di degustazione
Vino dal colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Al naso si percepiscono sentori floreali di orchidea e rosa bianca mescolati a mela cotogna e frutta tropicale. Vino di media struttura con pronunciata acidità e sapidità, perfetto da aperitivo, finger food e piatti di crostacei. Servizio: 6°-8°C
Recensioni
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