Descrizione
Vigneti
Sono in località Col dei Mich nel Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi ai piedi del Monte Vallazza, a 800 metri d’altitudine, dove i grappoli della varietà Solaris maturano in un pendio soleggiato e amorevolmente accuditi abbelliscono il paesaggio circostante preservando la biodiversità naturale.
Vinificazione
Una parte in bianco, la restante con un breve contatto sulle bucce. In cantina, fermentazione spontanea, niente filtrazioni.
Note di degustazione
Aroma intrigante, frutta a pasta gialla e agrume. Al palato intenso, ma facile da bere. Temperatura di servizio: 8-10°
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