Cornera Pas Dosé, Poggio Pagnan

Descrizione

Vigneto
In Loc. Zottier di Borgo Valbelluna – Mel. Terreno franco-limoso con sistema di allevamento Guyot e resa per ha di 80 ql/ettaro. Raccolta manuale in cassetta.

Vinificazione
Pressatura, prima fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti 24 mesi e sboccatura.

Note di degustazione
Secco e vibrante, esprime a pieno l’intensità della varietà. Arriva in fondo lasciando una piacevole sensazione minerale/salina. Gi aromi fruttati allietano il tempo che trascorre tra un sorso e l’altro (vinievitiresistenti.it). Servire a 8-10° C.