Descrizione
Vigneto
In Loc. Zottier di Borgo Valbelluna – Mel. Terreno franco-limoso con sistema di allevamento Guyot e resa per ha di 80 ql/ettaro. Raccolta manuale in cassetta.
Vinificazione
Pressatura, prima fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia e sboccatura. Dieci mesi di affinamento in bottiglia.
Note di degustazione
In bocca si apre aromaticamente sulla mela golden mentre nel retrogusto torna sulle erbe armatiche con ricordi di timo e cedro (vinievitiresistenti.it). Servire a 8-10° C.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.